PASTA ALLA NORMA
Lees hier het leuke verhaal achter de Norma in 1831 was de eerste uitvoering van de opera La norma van de Siciliaanse Vincenzo Bellini. Deze opera stond bekend als een cam de meest perfecte...
Categorie: HET VERHAAL ACHTER HET GERECHT
MOZZARELLA OF MOZZATA?
Vroeger als ik naar Palermo ging haalde mijn schoonmoeder de dag dat ik aankwam altijd een grote bol mozzarella, in het vliegtuig zat ik me al te verheugen op die bol, omdat je ze...
LIMONCELLO
In de limoncello workshop van afgelopen week hebben we de Siciliaanse onbespoten citroenen met een schil waar smaak inzit gemaakt. De geheimpjes van het limoncello maken heb ik tijdens het schillen verteld. Op 2...
